Orjinal çemen nasıl yapılır?
Orjinal Çemen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı kavurun soğusun.
- Cevizi dişe gelecek şekilde iri doğrayın.
- Sarımsakları iyice ezin.
- Sonra bütün malzemeyi karıştırın.
- Kıvamı koyu olduğu için bir iki kaşık suyla inceltin.
- Bir gece bekletin. Kıvamını ekmeğe sürülebilir hala gelene kadar azar azar su ilavesi yapabilirsiniz.
17-Dec-2018
Çemen tozunun içinde ne var?
Yapılışı yöreden yöreden değişiklik gösterse de biber ezmesi ya da biber ve domates salçası karışımı içerisine eklenen toz çemen otu, kişniş, hardal tohumu, kimyon gibi baharatlarla tatlanıyor çemen. Sarımsak ve zeytinyağını da unutmamak lazım elbette.
Kışlık çemen nasıl yapılır?
Kahvaltılık Çemen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biber salçası ve domates salçasını derin bir kaba alın.
- Üzerine zeytinyağı ilave edip karıştırın.
- İçine ceviz, sarımsak ve baharatları katıp karıştırın.
- Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyip tekrar karıştırıp buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.
14-Dec-2014
Çemen harcı nasıl yapılır?
Kayseri Çemeni (Çaman) Tarifi Nasıl Yapılır? Sarımsaklar havanda İyice dövülür. Derin bir kapta bütün malzemeler karıştırılır yavaş yavaş su ilave edilerek kıvam alıncaya kadar karıştırılmaya devam edilir. Bütün işlemler bittikten sonra atmak isterseniz dövülmüş ceviz ilave edip tekrar karıştırın.
Tokat çemeni içinde ne var?
İçindekiler: Çemen unu, sarımsak, karabiber, kırmızı biber, kimyon, y.bahar, tarçın, karanfil, koruyucu E211, renklendirici E110, tuz ve su. Buzdolabında saklayınız. Son tüketim tarihine kadar tazeliğini korur.
Kahvaltılık çemen nasıl yapılır?
Kahvaltılık Çemen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salçaları bir kapta karıştırın. …
- Daha sonra hazırladığınız karışıma birer tatlı kaşığı kimyon, kekik, kırmızı biber, ve ve naneyi ekleyin.
- Ezilmiş 2 ya da 3 diş sarımsağı da karışıma ekledikten sonra, iyice karıştırın.
- Arzuya göre ufak kaplara koyup servis edebilirsiniz.
28-Aug-2019
Çemenin hammaddesi nedir?
Çemen, çemen otu bitkisinin tohumlarının kurutulmasıyla elde edilir. Acımsı ve bol aromatik tattadır. Günümüzde en çok Kayseri'de pastırma imalatında, Tokat ve Yozgat ev mutfaklarında kahvaltılık ara öğün olarak, ayrıca Orta Doğu ve Hint mutfağında kullanılır.