Ev yapımı börek hamuru nasıl yapılır?
5 su bardağı unu derin bir yoğurtma kabına alın. Üstüne yumurta, tuz, mayayı ilave ederek suyu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Gerekirse yarım bardak unu da ekleyerek yoğurun. Hamuru tezgaha alın 3-4 dakika kadar yoğurmaya devam edin. Gerekirse unu tezgaha serperek toparlayın.
Peynirli tepsi böreği nasıl olur?
Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?
- İlk olarak böreğin sosu hazırlanır. …
- Daha sonra fırın tepsisi üzerine 1 tane yufka açılır.
- Hazırlanan sostan yufkanın üzerine sürülür. …
- Üzerine birkaç çeşit peynir ve maydanozdan oluşan iç harçtan konur. …
- Üzerine parçalara ayrılmış yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar bolca sürülür.
Hazır yufkadan börek sosu nasıl yapılır?
Dilerseniz süt-soda-sıvı yağ- yoğurt, yoğurt-soda-sıvı yağ yumurta ya da yoğurtla sütü birlikte de kullandığınız soslar hazırlayabilirsiniz. Bu sosun içine dilerseniz sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı da ekleyebilirsiniz. Ardından güzelce çırpıp yufkalarınızın her katına döküp yayın.
Börek sosu yoğurt mu süt mu?
— Sosta süt kullanmak böreğin kurumadan çıtırlaşmasını sağlayacaktır. Sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. … Hatta bu şekilde üzerini streç filmle kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirmek yufkaların sosu iyice çekmesini sağlayacaktır. Bu şekilde yumuşayan yufkalar kurumadan pişecektir.
Tepsi böreği hamuru nasıl yapılır?
Derin bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı zeytinyağı, ve 1 yumurtayı karıştırıyoruz. Karışıma 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırıyoruz. 800 – 900 gr Unu ekleyip kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
Böreklik yufka hamuru nasıl yapılır?
Böreklik Yufka Nasıl Yapılır?
- Unu bir kaba eleyin. Ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvıyağ, yoğurt, karbonat ve sirkeyi çırpma teli ile çırpın.
- Unun ortasını havuz gibi açın. …
- Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir ortamda 20 dakika bekletin.
- Bezelere ayırın.
May 10, 2021
Peynirli tepsi böreği hamuru nasıl hazırlanır?
Derin bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı zeytinyağı, ve 1 yumurtayı karıştırıyoruz. Karışıma 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırıyoruz. 800 – 900 gr Unu ekleyip kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.